Descripción del Producto
Sal, blanca y cristalina de presentación granulada. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol; esta sal es antiséptica y se usa generalmente como conservante.
Aplicaciones
Este conservante es eficiente proliferando la mayoría de levaduras, bacterias y hongos. Este conservante es solo efectivo en condiciones acidas, por lo que se utiliza en productos como conservas, vinagres, bebidas carbonatadas, mermeladas, en los productos ácidos el benzoato mejora su sabor.
