Carragenato

Descripción del Producto Su aspecto físico es el de un polvo se usa como espesante, gelificante, estabilizante y emulsionante. Aplicaciones Posee diversas funciones de acuerdo con su aplicación: gelificación, espesamiento, estabilización de emulsiones, estabilización de proteínas, suspensión de partículas, control de fluidez y retención de agua. Para productos lácticos, cárnicos, bebidas.

Easy Peel

Descripción del Producto Excelente calidad de cinco capas T-Easy Peel es ideal para la producción automática de cecinas, salchichas y chorizo, productos con larga duración, cero merma, carcasa ideal para maquinas de pelado y relleno automático. Retirada la carcasa la superficie del producto es suave y brillante. Easy Peel Disponible formulario: Stick Calibre: 16-36 Presentación…