Descripción del Producto
Hibiscus Antocianina es un fino polvo de color púrpura producido a partir de Hibiscus sabdariffa de Perú. Se obtiene a través de una extracción acuosa seguida de una concentración y etapa de purificación y finalmente se seca.
Aplicaciones
Bebidas, bebidas alcohólicas, productos lácteos, dulces, caramelos y otros productos alimenticios. Proporciona un tono entre rojo y naranja y vino tinto en baja productos de pH. Puede variar según el producto (pH) y cantidad utilizada.
